Sénégal : les rues de Dakar, paradis de la street food
Jour et nuit, les restaurateurs de rue vendent des plats populaires et bon marché, comme le pain-thon, le thieb ou les accras. Cette cuisine sur le pouce, de plus en plus prisée, est même devenue tendance. Il est 20 heures passées à Dakar, capitale du Sénégal, ce 30 septembre, et Seydou Bouzou s’agite derrière son petit étal…
